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Un piatto che farà felici tutti

Ravioli burro, salvia e noci

Buona, gustosa, e facile da realizzare.

di Sara Sostegni

Ravioli burro, salvia e noci

Questa ricetta è per chi ha veramente i minuti contati ma vuole un piatto dal gusto deciso e che farà felice tutti.

Utilizzate però ingredienti freschi e di ottima qualità sia per quanto riguarda i ravioli che le noci.

Ingredienti per 2 porzioni:

·      300 gr. di ravioli freschi di ricotta e noci o ricotta e spinaci

·      50 gr. di burro circa

·      5/6 foglie di salvia

·      5/6 noci

·      sale e pepe q.b.

·      2 cucchiai di parmigiano grattugiato

Mettete a cuocere i ravioli in acqua bollente salata, nel frattempo a fuoco basso fate fondere il burro con la salvia in una padella antiaderente.  Sgusciate e tritate grossolanamente le noci, infine aggiungetele al burro.

Scolate i ravioli e fateli saltare con il sugo ben caldo, aggiungete il pepe e il parmigiano.

Servite caldo.

Buon appetito.

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