Per gli amanti del cioccolato

Torta con pan di stelle

Non dietetica ma salutare per l'umore

di Sara Sostegni

Questa torta è dedicata agli amanti del cioccolato, sicuramente non è dietetica, ma il buon umore è assicurato. Non necessita di cottura ma solo di raffreddare in frigo e si prepara velocemente con pochissimi ingredienti.

Ingredienti per la base:

·      300 gr di biscotti pan di stelle

·      80 gr di burro fuso

Per il ripieno:

·      150 gr di cioccolata fondente

·      150 gr di cioccolata al latte

·      250 ml. di panna fresca

Tritate nel mix i biscotti, aggiungete in burro; Foderate una teglia da forno d.24 con carta forno e aggiungete il composto, preparate la base e lasciate raffreddare circa 20 minuti in frigo (proprio come se si preparasse una cheesecake).

Scaldate la panna (non bollite), aggiungete il cioccolato tagliato grossolanamente e lasciatelo sciogliere.

Rovesciate il ripieno nella base della torta e mettetelo in frigo per almeno 2 ore.

Decoratelo a piacere con alcuni biscotti.

Buon appetito!