Sfiziosa merenda

Frollini alla Nutella

Semplici da fare ma il risultato è ottimo

di Sara Sostegni

Questi biscotti potrebbero essere una buona idea per le vostre golose colazioni oppure una sfiziosa merenda. Sono semplici da fare ma il risultato è ottimo.

Ingredienti:

120 gr di zucchero

120 gr di burro a temperatura ambiente

1 uovo

300 gr di farina

1 pizzico di sale

1/2 cucchiaino di lievito per dolci

crema spalmabile di nocciole q.b.

Con una frusta sbattete l’uovo con lo zucchero e un pizzico di sale. Aggiungete quindi il burro, la farina e il lievito, lavorate l’impasto con le mani cercando di non scaldarlo troppo.

Dalla consistenza “sbriciolosa” riuscirete in poco tempo a ottenere un panetto liscio e omogeneo. Lasciatelo riposare in frigo per mezz’ora.

Nel frattempo preparate la vostra teglia con la carta da forno. Dopo mezz’ora stendete l’impasto con un mattarello e con la vostra formina preferita tagliatevi i biscotti.

Infornate a 180° per 10 minuti. Quando saranno leggermente tiepidi spalmate la crema alla nocciola su un biscotto e accoppiatelo con un altro biscotto e così via fino ad averli fatti tutti.